Maitre d‘ hotel w/m/d
Mein Schiff
Zug, Suiza
vor 6 Tg.

Aufgabenbereich

  • Verantwortlich für den Ablauf in den zugewiesenen Restaurants, Spezialitätenrestaurants, Lounges, Bistro, Crew-Mess und allen anderen gastronomischen Einrichtungen an Bord und die damit verbundenen administrativen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem Executive Maitre d hotel.
  • Kontrolle und Sicherstellung, sowie Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Restaurant.
  • Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service.
  • Qualifikation / Erfahrung

  • Mehrjährige Erfahrung als Maitre d'hotel oder Restaurantleiter, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
  • AHohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern.
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Anforderungsmerkmale

  • Führungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer
  • Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Das bieten wir :

  • einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Möglichkeit die Welt zu entdecken
  • Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise zum Schiff
  • kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord (soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)
  • Benefits während des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit :

  • freie Kost und Logis im Crewbereich
  • kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • großzügige Crewbereiche (variiert je nach Schiff) : Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym
  • Während der Freizeit Aufenthaltsmöglichkeit in Gästebereichen, sowie Nutzungsoption des Gäste Fitnessbereichs zu vorgegebenen Zeiten.
  • Nutzungsmöglichkeit von Gäste Restaurants
  • Attraktive Crewbedingungen für Spa-Anwendungen, Friseur, Shops
  • organisierte Crew-Ausflüge, Crew Events, und vieles mehr
  • The sea chefs Journey : Training, Coaching und Mentoring, Cross Training-Programme in Absprache.
  • Wir bitten um Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

    Wenn Du keine passende Position in unserem Angebot gefunden hast, aber trotzdem Teil unseres Teams werden möchtest, freuen wir uns auf Deine Initiativbewerbung.

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