Kaderpraktikant/-in (Vollzeit)
Völlerei
Adliswil
vor 4 Tg.

Kaderpraktikant / -in (Vollzeit)

per April 2022 oder nach Vereinbarung)

The Völlerei is located in a listed timber-framed house in the middle of the town centre of Adliswil.

The business has a restaurant with bar area for 80 guests and a terrace with 60 seats. With the Sääli on the 1st floor (45 seats) and the Völlerei Chäller (20 seats), 2 further rooms are available for business and private events of all kinds.

Die Völlerei bietet seinen Gästen eine bodenständige, mit Raffinesse verfeinerte Hausmannskost zu attraktiven Preisen, aus den angrenzenden Alpenländern.

Das Ganze präsentiert sich in einem modernen und rustikalen Look mit Vintage Industrial Elementen.

Für die im Juni 21 neu eröffnete Völlerei suchen wir zur tatkräftigen Unterstützung eine / -n motivierte / -n & sehr flexible / -n Kaderpraktikant / -in.

Bist Du auf der Suche in einem modernen Umfeld die Herausforderung einer anspruchsvollen Neueröffnung anzunehmen? Dann bist Du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben und Verantwortungen :

  • Maintenance and support of the reservation system, acceptance of reservations
  • Daily and monthly financial statements : Stock control, cash book, accounts receivable, hourly control & controlling / reporting / inventory.
  • Weekly and monthly management and team meetings
  • Management and maintenance of the mail accounts and the cash register system
  • Management and maintenance of the webshop (administration of bookings, orders and shipping)
  • Assistance with complaint management and implementation of the company philosophy
  • Supervision of various marketing areas in direct cooperation with owners (social media, newsletter, blog, various marketing activities etc.)
  • Adjustment and updating of the weekly lunch menu in the administrative area
  • Assistance in areas of Event & Sales (answering inquiries, sales and preparation of events, acquisition)
  • Assistance in all service areas during rush hours
  • What you bring :

  • Student of a recognised Swiss hotel management school
  • You take on the challenging task of a new opening with great commitment, initiative, joy and resilience.
  • Host personality with polished communication skills and very good manners
  • High sense of quality and responsibility as well as customer- and service-oriented appearance
  • Stylish knowledge of German and English
  • Was Dich erwartet :

  • Performance-related pay
  • Attractive & varied working environment
  • Freedom for ideas and creativity in a familiar working environment
  • Wir sind ein junges und motiviertes Team, das sich riesig über die Neueröffnung der Völlerei freut! Wenn Dein Interesse geweckt ist und Du Dich angesprochen fühlst, dann schick uns bitte Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an :

    044 521 44 00

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