Sous Chef im Restaurant Kraftwerk (w/m) 100%
Impact Hub Zürich
Zürich, Switzerland
vor 5 Tg.

Sous Chef im Restaurant Kraftwerk (w / m) 100%

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Über Impact Hub Zürich / Kraftwerk

Der Impact Hub Zürich ist eine unternehmerische Community mit 900+ Mitgliedern, die eine kooperative und kollaborative Zukunft über Sektorgrenzen hinweg gestalten.

Wir vernetzen Entrepreneurs, Corporate Intrapreneurs, Techies, Creatives und andere Macher zu einem Innovations-Ökosystem.

Das Kraftwerk ein Ort für Innovation und Zusammenarbeit ist in Partnerschaft mit ewz, Engagement Migros und digitalswitzerland entstanden, und wird vom Impact Hub Zurich geführt.

Mit einem Gastrobetrieb, einer Eventhalle und einer Vielzahl an Meeting- und Konferenzräumen bieten wir im Kraftwerk ein innovatives Arbeitsumfeld im Herzen von Zürich.

Wir suchen eine engagierte und pflichtbewusste Person zur Verstärkung unseres Kraftwerk-Teams.

Was bringst du mit?

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • mind. 2 Jahre Erfahrung als Koch im A-la-Carte und idealerweise im Eventbereich
  • Erste Führungserfahrung
  • Leidenschaft für den Kochberuf
  • Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, dienstleistungsorientiert
  • Deutsch mind. B2 / Englischkenntnisse von Vorteil
  • Deine Aufgaben :

  • Selbständiges Führen aller Posten
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à-la Carte Betrieb, sowie die Leitung der Produktion
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
  • Einarbeitung der neuer Mitarbeitenden
  • Stv. des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit inkl. Angebotsplanung
  • Warenannahme Prüfen der Liefermengen, Qualität, Temperaturen, Gewichte
  • Unterstützung bei Events
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche, Mitverantwortlich für die Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP sowie Sicherheitsvorgaben
  • Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Arbeiten (Dienstplangestaltung, Bestellungen, Stunden Kontrollen etc.)
  • Du arbeitest selbständig, übernimmst Verantwortung und gibst dein Fachwissen gerne weiter.

    Du erledigst deine Aufgaben effizient, sauber, exakt und zuverlässig.

    Du bist Qualitätsbewusst und scheust dich nicht vor unregelmässigen Arbeitszeiten sowie Wochenendeinsätzen.

    Die Zufriedenheit des Kunden steht für dich im Vordergrund.

    Du arbeitest gerne in einem internationalen Umfeld und magst unterschiedliche Kulturen.

    Mitdenken, dein Knowhow einbringen und teilen, neues zu Lernen und flexibel sein machen dir Spass.

    Uns ist zudem wichtig, dass Du Dich mit den Werten unserer Organisation identifizierst.

    Website des Kraftwerk Zürich : Kraftwerk Café

    Stellenantritt per 01.10.2021 oder nach Vereinbarung

    Arbeitsort : Selnaustrasse 25, 8001 Zürich

    Es werden nur Bewerbungen per Email an people.zurich impacthub.ch berücksichtigt.

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