Chef de Service Lobby Lounge Bar (m/w)
Hotel Schweizerhof Bern
Bern
vor 11 Tg.

Werden Sie Teil eines führenden exklusiven Hotels der Schweiz!

Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt.

Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto : Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste.

Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und Erhaltung.

Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.

Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitäten und Läden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc.

Zur Verstärkung für unser Lobby Lounge Bar Team suchen wir ab Juli 2019 oder nach Vereinbarung eine / n :

  • Gewährleistung einwandfreier Serviceabläufe sowie hoher Servicequalität in der Lobby Lounge Bar, auf der Sky Terrace und in der Cigar Lounge
  • Sicherstellen der maximalen Gästezufriedenheit sowie Ausbau der bestehenden Stammkundschaft
  • Umsetzung der betriebsspezifischen Qualitätsstandards / -kontrollen (SDH / LQA)
  • Professionelles Beschwerden-Management
  • Warenwirtschaft inklusive Regelung der Warenausgabe und der Bonierung
  • Entwickeln von Massnahmen und Strategien sowie verkaufsfördernde Ideen zur Profitoptimierung
  • Allgemeine administrative Arbeiten
  • Unterstützung der Budgetphase in Zusammenarbeit mit dem Food & Beverage Management
  • Fachliche und operative Mitarbeiterführung und -entwicklung (Talent Management)
  • Übernahme von Duty-Diensten
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann / frau oder Hotelfachschule
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Führungserfahrung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA und SDH Standards
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie idealerweise Kenntnisse in Französisch
  • Strukturierte und Organisierte Arbeitsweise
  • Identifikation mit unseren Kernwerten : Begeisternd, Anspruchsvoll, Leidenschaftlich und Unternehmend
  • Wenn Sie an dieser spannenden und verantwortungsvollen Stelle interessiert sind, erwarten wir gerne Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-

    Mail oder per Post an die unten stehende Adresse. Für weiterführende Informationen steht Ihnen Frau Sabine Egli, Human Resources, gerne zur Verfügung.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    vollzeit, unbefristet

    ab Juli 2019 oder nach Vereinbarung

    Hotel Schweizerhof Bern AG

    CH-3001 Bern

    Telefon : +41 31 326 80 88

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