Lernende Köchin / Lernender Koch EFZ
Stadt Biel Ville de Bienne
Biel, CH
vor 3 Tg.

Ihre Hauptaufgaben

  • Sie bereiten mit regionalen und saisonalen Produkten kalte sowie warme Mahlzeiten nach den neuesten Ernährungsempfehlungen zu, wobei Sie die aktuellen Hygienestandards beachten.
  • Sie lernen professionelles Rüsten und den Umgang mit Küchengeräten.
  • Sie bereiten verschiedene Diäten zu, lernen die Grundlagen der Warenannahme, korrekter Lagerung der Lebensmittel und Resteverwertung.
  • Sie nehmen an der Vorbereitung, Auslieferung und im Service bei Apéros und Banketten intern und extern teil.
  • Ihr Profil

  • Sie haben Freude am Kochen und sind bereit, mit Ihrer Kreativität unseren Bewohnerinnen und Bewohnern mit den Mahlzeiten Highlights im Tagesablauf zu setzen.
  • Sie sind bereit im Team zu arbeiten, sind kommunikativ, flexibel und einsatzfreudig.
  • Sie verfügen über Durchhaltevermögen und eine gute körperliche Verfassung.
  • Sie haben gute mathematische Grundkenntnisse.
  • Sie können auf die Bedürfnisse von betagten Menschen eingehen.
  • Sie sind pünktlich, ehrlich und legen Wert auf eine saubere, gepflegte Erscheinung.
  • Sie sprechen Deutsch oder Französisch und verfügen über gute Kenntnisse der anderen Amtssprache.
  • Ihre Arbeitsbedingungen

    Ein zweisprachiges Umfeld sowie diverse Veranstaltungen und Anlässe (Einführungstag, jährlicher Ausflug mit den Lernenden sowie Berufsbildnerinnen und Berufsbildnern, Vorbereitungskurse auf den Berufseinstieg und weitere).

    Die Löhne für Lernende richten sich nach den Empfehlungen der Berufsverbände und des Kantons. Sie werden jährlich überprüft.

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