Stellv. Chef de Service (m/w) ab Winter 2019/2020
Eiger Selfness Hotel **** Grindelwald
Grindelwald, Bern (Kanton), Schweiz
vor 13 Tg.
source : YOURCAREERGROUP GmbH

Du bist...

Gastgeber aus Leidenschaft und hast Freude an der Hotellerie und am Umgang mit internationaler, anspruchsvoller Gäste. Zudem bist du flexibel, belastbar, teamfähig und gästeorientiert.

Dank deinen ausgezeichneten Deutsch- und Fremdsprachenkenntnissen (englisch ist Voraussetzung, weitere Sprachen sind von Vorteil) fällt dir die Kommunikation mit unseren Gästen leicht.

Deine Aufgaben :

  • Mitarbeit und Umsetzung der unternehmerischen Strategie
  • Mitverantwortung und Controlling des Departement Restaurationen
  • Selbständiges Führen einer Servicestation
  • Vertretung in Planung und Organisation (Dienstplan, Tischreservierungen...)
  • Kassenabrechnung
  • Stockkontrolle
  • Mitarbeit und Umsetzung der Abteilungsstrategie in den Restaurationen der Heller Gastro AG
  • Barry’s / Stübli / Bistro Memory / Gepsi Bar & Smoker’s Lounge)

  • Stellvertretung des Coach Restaurationen
  • Bindeglied zwischen Coach und Mitarbeitenden
  • Eigenverantwortliche Übersicht über die Restauration der Heller Gastro AG
  • Umsetzung der Selfness Philosophie
  • Einsatzplanung, Kostenbewusstes und wirtschaftliches Denken
  • Mitarbeiter Training
  • Du bringst mit

  • Eine abgeschlossen Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann
  • Führungserfahrung
  • Freude am Verkauf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Sehr gute Deutschkentnisse in Wort und Schrift
  • Fliessende Englisch - Kenntnisse in Wort (Französisch von Vorteil)
  • Wir bieten

  • Ein dynamisches & aufgestelltes Team
  • unbefristeter Vertrag
  • Selbständiges Arbeiten in Eigenverantwortung
  • Verschiedene Dienste & Arbeitszeiten
  • Entscheidungsfreiheit
  • Möglichkeit zur Persönlichkeitsentwicklung und Verwirklichung eigener Ideen
  • Bewerben
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