Chef de partie
Hotelis SA, succursale de Lausanne
Fribourg, CH
vor 2 Tg.
source : Job-Room

Chef de partieHotelis SA12.02.2019 Employé 100% Chef de partie Nous sommes aujourd-hui mandatés par notre client, un restaurant doté d-

une excellente réputation situé dans les alentours de Bulle (canton de Fribourg), pour le recrutement d-unCuisinier - chef de partie (H / F)Sous les ordres du chef de cuisine et au sein d-

une petite brigade, vous assurerez la préparation des mets servis à la carte au sein d-un restaurant traditionnel d-une capacité de 60 places.

Cuisinier chevronné et inventif, vous veillerez à proposer une cuisine alliant modernité et créativité aux mets traditionnels fribourgeois réalisés à base de produits frais et de grande qualité.

Vous veillerez au contrôle marchandise lors de la réception des commandes tout en appliquant de manière scrupuleuse les procédures d-

hygiène et de sécurité au travail en vigueur.Au bénéfice d-une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d-

évoluer durant au moins 3 ans en tant que cuisinier auprès d-un restaurant traditionnel. A l-aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes capable d-

apprêter des mets traditionnels fribourgeois tout en gardant un esprit créatif et en attachant de l-importance à l-esthétisme de vos plats.

Habitué à travailler à la carte, vous êtes à l-aise avec les volumes de travail importants. Nous vous offrons l-opportunité de rejoindre un établissement de renom.

Vous évoluerez en horaires coupés et bénéficierez de 2 jours de congé par semaine, les dimanche soir et lundi. Ce défi vous permettra de vous épanouir pleinement dans votre fonction.

L'entrée en fonction est prévue pour le 15 mars 2019.Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée en toute confidentialité.

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