Küchenchef
Joker Personal
Kanton Zürich Switzerland
vor 2 Tg.

Aufgabenbereich

  • Entwicklung, Aufbau und Führung der Küche
  • Unterstützung der Leiterin Hotellerie bei der Entwicklung der Gastronomie
  • Planung, Organisation und Einführung der Arbeitsprozesse
  • Mitverantwortung für Akquise und Auslastung der Restauration und des Mehrzweckraums inkl. öffentliche Veranstaltungen
  • Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Fachliche und personelle Führung der Mitarbeitenden
  • Anforderungsprofil

  • Abgeschlossene Lehre als Koch inkl. Weiterbildung als Chefkoch
  • mind. 5 Jahre Berufserfahrung in Klinik oder Altersheim
  • mind. 2 Jahre Fuehrungserfahrung in aehnlicher Position
  • zwingend sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift), jede weitere Sprache von Vorteil
  • Gute EDV Kentnisse, G Suite von Vorteil
  • Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten
  • Gewinnendes und gepflegtes Auftreten
  • Selbständig und verantwortungsbewusst
  • Betriebswirtschaftliches Denken
  • Bis 45 Jahre alt
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