Küchenchef (m/w) 100%
Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant
Bern, CH
vor 6 Std.
source : Gastro Express

Stellenbeschrieb

Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle-Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, welches bereits an acht Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt.

Das vielseitige Angebot umfasst hochwertig zubereitete mexikanische Spezialitäten, wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vieles mehr.

Das Dekor in den Betrieben vermittelt einem das Gefühl von Ferien und lädt zum Verweilen ein.

Die separate Stars and Stripes Craft Beer & Cocktail Bar ergänzt das Tres Amigos mit authentisch amerikanischem Ambiente.

Das Angebot besticht durch eine grosse Auswahl an internationalen Craft Beer on tap oder bottle, leckeren Cocktails und Live-Sportübertragungen.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m / w) 100%

Deine Aufgaben :

  • Führen der Küchenmitarbeiter
  • Einarbeiten von neuen und fördern bestehender Mitarbeiter
  • Erstellen der monatlichen Einsatzplanung für die Bereiche Küche und Reinigung
  • Monatliche Inventur durchführen
  • Selbständige Bereitstellung der Mise-en-place
  • Kochen der ganzen à la Carte
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
  • Tätigen von Lebensmittelbestellungen bei verschiedenen Lieferanten
  • Planen der wöchentlich wechselnden Mittagsmenus
  • Du bist :

  • Ein flexibler und belastbarer Teamplayer
  • bewandert in der Einhaltung und Optimierung von Waren- und Personalaufwänden
  • Bereits als Küchenchef oder Sous-Chef tätig gewesen
  • Offen für neues, wissbegierig und lernfähig
  • Wir bieten :

  • Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei deinen Aufgaben
  • Ein gut strukturiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
  • Attraktive Entlöhnung
  • Spannende Fringe-Benefits
  • Haben wir dein Interesse geweckt und du möchtest dich der spannenden und herausfordernden Aufgabe stellen? Trage massgeblich zum Erfolg des neuen Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant und der Stars and Stripes Craft Beer & Cocktail Bar in Bern-Westside bei.

    Wir freuen uns auf deine

    Melde diesen Job
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Bewerben
    E-Mail
    Klicke auf "Weiter", um unseren Datenschutz-und Nutzungsbestimmungen zuzustimmen . Du kriegst außerdem die besten Jobs als E-Mail-Alert. Los geht's!
    Weiter
    Bewerbungsformular