Fachperson Systemgastronomie EFZ (Lehrstelle) 100%
Universitätsspital Basel
Basel, CH
vor 3 Tg.

Ihre Aufgaben :

  • Als Systemgastronomiefachperson sorgen Sie dafür, dass sich die Gäste gut und schnell verpflegen können.
  • Sie arbeiten sowohl in der Küche als auch hinter der Selbstbedienungstheke in unseren verschiedenen Restaurants.
  • Sie bereiten die Speisen vor den Augen der Gäste zu, richten die Gerichte appetitanregend am Buffet an und füllen sie auf.
  • Sie kaufen Sie Lebensmittel ein, nehmen Lieferungen entgegen, überprüfen die Qualität der gelieferten Produkte und lagern diese richtig ein.
  • Sie arbeiten eng in einem Team und haben regen Kontakt zur Kundschaft.
  • Neben der Arbeit im Gäste- und Küchenbereich führen Sie auch kaufmännische Tätigkeiten aus. Sie erstellen einfache Kalkulationen und sind im Controlling sowie im Marketing tätig.
  • Bei Ihrer Arbeit halten Sie die Vorschriften zum Umweltschutz sowie zur Gesundheit, Arbeitssicherheit und Hygiene ein.

  • Die Systemgastronomie ist die ideale Verbindung zwischen der kaufmännischen und gastronomischen Arbeitswelt.
  • Ihr Profil :

  • Sie haben die obligatorische Schulzeit mit gutem bis sehr gutem Abschluss (Niveau E) abgeschlossen.
  • Sie können Aufgaben selbstständig erledigen und sind bereit Verantwortung zu übernehmen.
  • Sie verfügen über ein gutes Organisations- und Zahlenflair.
  • Hygienebewusstsein ist Ihnen wichtig.
  • Ebenfalls sind Sie in hektischen Situationen belastbar.
  • Team- und Dienstleistungsorientierung sind für Sie eine Selbstverständlichkeit.
  • Sie haben einen guten Geruchs- und Geschmackssinn.
  • Unser Angebot :

  • Sie arbeiten in fünf verschiedenen Restaurationsbetrieben
  • Berufsleute mit dieser Grundbildung übernehmen schon in jungen Jahren Führungs- und Fachverantwortung
  • Nach abgeschlossener Berufslehre besteht die Möglichkeit diverse Weiterbildungen zu absolvieren (z.B. dipl. Hôtelier / -ière, Restaurateur / -trice HF, Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie)
  • Frau Yvonne Gass, Berufsbildungsverantwortliche, freut sich über Ihre vollständige online Bewerbung (Kennziffer 15998) und steht Ihnen für weitere Auskünfte unter Telefon +41 61 265 24 72 gerne zur Verfügung.

    Universitätsspital Basel

    Bewerbermanagement

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