SECOND de CUISINE (H/F)
Partouche Hôtels
Genève, Suiza
vor 7 Std.

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le DOMAINE DE DIVONNE, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Ressort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys.

Afin de soutenir notre développement, de relever nos nouveaux challenges et de garantir une expérience culinaire unique à nos clients, nous recherchons notre futur :

SECOND de CUISINE (H / F)

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de 2 Restaurants "Le Magic" et "les Quatre Saisons" de notre Casino, vous offrirez une expérience culinaire unique à nos clients en leur proposant une cuisine raffinée.

A ce titre, vous devrez :

  • Organiser et contrôler le travail de l’équipe
  • Faire respecter les directives de travail
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
  • Coordonner le bon déroulement du service avec le Maitre d’Hôtel
  • Gérer les commandes en relation avec l’économat
  • Veiller à respecter les ratios groupes en relation avec le Cost Control
  • Assister à l’inventaire du matériel et de l’équipement de la cuisine
  • Votre profil :

  • Vous êtes diplômé d’une formation professionnelle de type CAP / BEP ou Bac Professionnel
  • Vous avez une expérience d’au moins 5 ans dans la profession et 2 ans au même poste
  • Votre sens de l'organisation, votre créativité culinaire, votre sens du service client et votre capacité à animer une équipe seront la clé de la réussite de votre mission
  • Nous vous proposons :

  • Un cadre de travail unique au sein de notre Resort
  • Un poste en CDI
  • La possibilité d’être nourri et logé pour une personne seule
  • Divers avantages : CE, Mutuelle, Prévoyance, Participation, 1% logement
  • Vous souhaitez nous rejoindre et participer au développement du Domaine de Divonne ?

    Adressez-nous votre dossier de candidature (CV+LM) en indiquant l’emploi visé à :

    Domaine de Divonne Service Recrutement - Avenue des Thermes - 01220 DIVONNE-LES-BAINS

    Email : recrutement.divonne partouche.com

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