Küchenchef (w/m) 100 %
SV Group
Zürich Altstetten
vor 2 Tg.

Ihr Einsatzort

Gemeinsam mit Ihrem siebenköpfigen Küchenteam überraschen Sie im Restaurant eines Dienstleistungsunternehmens in Zürich Altstetten täglich bis zu 700 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot : kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich

Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich mit 5 Mitarbeitenden : Sie planen das Angebot, berechnen die Warenkosten, leiten die Produktion der kalten und warmen Küche und bereiten mittags die Menus an der Front Cooking Station zu.

Zudem verantworten Sie den Einkauf, die Bestellungen, die Qualitätskontrolle, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben.

Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens zehn Jahre Erfahrung als Koch
  • Führungserfahrung und Erfahrung in ähnlicher Position
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Abgeschlossener Berufsbildnerkurs
  • Sehr gute EDV-Kenntnisse
  • Deutschniveau C1-C2 : kompetente Sprachverwendung
  • Englischniveau B1-B2 : selbstständige Sprachverwendung
  • Einwandfreier Leumund (keine Einträge im Straf- und Betreibungsregister)
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote.

    Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen nachhaltig und zukunftsgerichtet.

    Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

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