Koch (m/w) für japanisches Restaurant
Ginger Restaurant& Sake Bar
Zurych
vor 2 Tg.
source : Hotel Career

Einleitung

Für unser japanisches Restaurant Ginger mit Sake Bar suchen wir per März 2019 oder nach Vereinbarung einen Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, in der kalten und warmen japanischen Küche, vorzugsweise auch als Sushikoch.

Ihre Aufgaben

  • Mise en Place für Mittags- und Abendservice
  • Schneiden von Fisch nach Sushi Art
  • Herstellen von kalten und warmen japanischen Spezialitäten
  • Herstellen von Sushi und anderen
  • Anrichten und Dekorieren der Gerichte
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften
  • Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in der warmen und kalten japanischen Küche
  • Erfahrung als Sushikoch von Vorteil
  • Liebe zum Detail
  • selbstständige, saubere und effiziente Arbeitsweise
  • Freude am Kundenkontakt
  • Kreativität
  • EU oder CH Pass, oder CH-Aufenthaltsbewilligung oder Japanischer Pass
  • Kontakt

    Weitere Informationen bei / Bewerbungen an :

    Ginger Restaurant& Sake Bar

    Seefeldstrasse 62

    8008 ZuerichPani Simone Stöcklin

    ginger-restaurant.ch

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