Executive Küchenchef (w/m)
Active Gastro Eng GmbH
Stadt Zürich, CH
vor 6 Tg.
source : Gastro Express

Stellenbeschrieb

Für ein spannendes Zürcher Gastronomiekonzept mit mehreren Betrieben in der Schweiz suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen, motivierten und belastbaren Executive Küchenchef (w / m), der die hochstehende italienische Küche kennt.

Als Executive Küchenchef sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in Ihrem Betrieb, schreiben neue Gerichte und Rezepturen für alle Betriebe, planen das gesamte Küchenangebot, setzen die hohen Qualitätsstandards um, planen Schulungen und stehen den anderen Küchenchefs mit Rat und Tat zur Seite.

Zudem stehen Sie aktiv am Herd, meistens im Hauptrestaurant und erledigen diverse administrative Arbeiten.

Damit Sie für diese Position in Frage kommen, haben Sie bereits mehrjährige und ausgewiesene Erfahrung als Küchenchef und in der Führung eines grösseren Teams.

Ihre Leidenschaft ist die italienische Küche und Sie haben eine klassische Ausbildung genossen. Für Sie hat die Zufriedenheit der Gäste oberste Priorität, Sie handeln unternehmerisch und identifizieren sich mit dem Betrieb.

Sie sind kommunikativ, haben ein gutes Durchsetzungsvermögen und sind absolut flexibel.

Fühlen Sie sich angesprochen und bringen einen entsprechenden Lebenslauf mit? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und komplette

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