Apprenti-e-s Cuisinier-ère-s CFC
Centre Hospitalier Universitaire Vaudois
Lausanne
vor 5 Std.

Contexte

Le CHUV est un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de former les professionnels de demain .

Mission

  • Elaborer des plats, des menus en fonction des saisons, des produits, des clients et des patients
  • Appliquer les différentes méthodes de cuisson
  • Apprêter les mets qui composent les menus, préparer et superviser la préparation des aliments
  • Conception menus gastronomiques pour différents events liés au CHUV.
  • Profil

  • Obtention du certificat de fin de scolarité
  • Créativité et imagination
  • Rapidité d’exécution
  • Capacité à s’adapter à un horaire irrégulier ou de weekend.
  • Nous offrons

    Une formation diversifiée et complète incluant des stages dans tous les postes de la cuisine y compris boucherie, pâtisserie, ainsi que des stages à l’extérieur.

    Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation. Des formateurs qualifiés qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours.

    Et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

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