Küchenchef/-in 100 %
Domicil Bern AG
Kornweg 17, 3027 Bern
vor 4 Tg.

Ihre Aufgaben

Domicil Cuisine ist eine zentrale Produktionsküche und stellt ca. 7'500 Mahlzeiten in der Woche für Grosskunden her. Mit dem Betriebsleiter führen Sie 20 Mitarbeitende und sind für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts sowie für verschiedene Bankettänlässe verantwortlich.

Sie kümmern sich umsichtig um den Einkauf, die Produktion sowie die Auslieferung der produzierten Speisen. Sämtliche Fach-

Führungs- und Organisationsaufgaben wie auch Ausbildungsmassnahmen gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie sind eine initiative Führungspersönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen.

Für neuzeitliche Planungs-, Produktions- und Fertigungsmethoden sind Sie offen. Mit Freude und Begeisterung wirken Sie bei der Ausbildung der Lernenden mit.

Ihr Profil

  • Abschluss Koch / Köchin EFZ
  • Führungsausbildung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Mindestens 3 Jahre Erfahrung in Grossküchen
  • Selbständigkeit und Eigeninitiative
  • Qualitätsbewusstsein
  • Dienstleistungs- und Kundenorientierung
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