Chef de Service Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w)
Renaissance Lucerne Hotel
Luzern
vor 17 Tg.
source : Hotel Career

Pacifico Mexican Cantina & Bar

In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeräucherten Spare Ribs.

Die Pacifico Bar ist DER Treffpunkt. Hier wird Bar-Kultur vom Feinsten angeboten.

Wir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als :

Chef de Service Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m / w)

nach Vereinbarung

Mit überdurchschnittlicher Professionalität unterstützen Sie den Director of F&B bei der Führung des Restaurants Pacifico im erstklassigen Renaissance Lucerne Hotel und sind massgeblich für die Betreuung unser anspruchsvollen Gäste mitverantwortlich.

Ihre Aufgaben

  • Operative Führung des Restaurant Pacifico
  • Aktive Mitarbeit im Restaurant
  • Führung, Einsatzplanung und Schulung von 12 Mitarbeitenden
  • Zuständigkeit für den reibungslosen Ablauf bei der Koordination der verschiedenen Outlets
  • Durchführen von Kontrollen; Stockkontrolle, Gästeabrechnungen etc.
  • Stetige Steigerung der Servicequalität und der Qualitätsstandards
  • Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung
  • Pflegen von Gästekontakten und Erkennen der Gästebedürfnisse
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Vertretung des Director of F&B bei dessen Abwesenheit
  • Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • Kenntnisse der Gastro-Szene in Luzern
  • Selbstständiges und verantwortungsvolles Handeln
  • Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten mit Gästen und Mitarbeitern
  • Sehr gute Sprachkenntnisse : Schweizerdeutsch, Englisch, Deutsch
  • Wir bieten Ihnen einen trendigen Arbeitsplatz am Puls der Luzerner Gastrowelt in einem modernen, sich immer weiterentwickelnden Unternehmen.

    Sind Sie neugierig geworden? Gerne erwartet Frau Ivana Ladika Ihre Online Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns auf Sie!

    Renaissance Lucerne Hotel

    Pilatusstrasse 15

    6002 LuzernPani Ivana Ladika

    Leiterin Human Resources

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