Stv. Küchenleiter in der Galaaxy (w/m/d) 80-100%
Weisse Arena Gruppe
Laax
vor 1 Tg.
source : Südostschweizjobs.ch

Die Weisse Arena Gruppe ist ein integriertes Dienstleistungsunternehmen im Bereich Tourismus und Freizeit. Wir verstehen uns als Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen.

Zur Gruppe gehören eine Seilbahn- und Skiliftgesellschaft, Hotel und Gastronomiebetriebe, ein Sportgerätevertrieb und -verleih, eine Ski- und Snowboardschule sowie eine Verwaltungsgesellschaft.

Zudem ist die Weisse Arena Gruppe für die Vermarktung der Tourismusdestination Flims Laax Falera verantwortlich.

Die Galaaxy auf dem Crap Sogn Gion erfüllt diverse kulinarische Wünsche auf kleinem Raum. Mit viel Spirit strahlt unsere Galaaxy Lebensfreude, Genuss und Lifestyle aus.

In der Galaaxy Mainstation, mit Innen- und Terrassensitzplätzen wurde letzten Winter von Self-Service zu einem Semi-Service umgestellt.

Einfaches Ordering via Mobil und E-Kiosk garantieren ein bequemes Luncherlebnis. On Top der Galaaxy dient die Bridge als Seminar- und Coworking Space.

Mit bis zu Sitzplätzen ist unser Hangar Kids School Restaurant auch für grössere Gruppen sowie Events geeignet. Das à la Carte Restaurant Capalari mit 80 Innen- und 50 Aussensitzplätzen begeistert Sonnenhungrige mit Bündner Spezialitäten.

Zu gediegenem Apres Ski mit einmaligem Panorama lädt die Satellite Bar ein. Das Crap Mountain Hostel beherbergt bis zu Gäste.

Stell dir vor, du bist unser neuer Stellvertretender Küchenleiter (w / m / d), mit Sinn für unkomplizierte Kulinarik und galaktische Speisen in der Galaaxy.

Was du bewegst

  • In Abwesenheit des Küchenverantwortlichen : Planen und Sicherstellen des
  • täglichen Geschäftsablaufes in der Küche

  • Zubereiten und Anrichten der Speisen auf allen Posten, Mise en place
  • Führen und Motivieren des Teams (bis zu 7 Mitarbeitende)
  • Einhalten und Kontrolle der Hygienevorschriften
  • Warenbestellungen mit der App
  • Was dich ausmacht

  • Abgeschlossene Kochausbildung und mehrere Jahre Berufserfahrung in
  • der Küche

  • Freude, Verantwortung zu übernehmen und in einem lebhaften Betrieb zu arbeiten
  • Zuverlässige, ausdauernde und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Du bewahrst auch in hektischen Situationen die Ruhe und deine Freundlichkeit
  • Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift und kannst dich auch auf Englisch verständigen
  • Du bist bereit auf dem Berg zu wohnen oder an 2-3 Tagen pro Woche auf dem Berg zu übernachten
  • Neben einem attraktiven Arbeitsplatz in den Bündner Bergen, profitierst du von zahlreichen .

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