Stv. Küchenchef (m/w/d) 100%
Tibits
tibits St. Gallen (CH)
vor 9 Tg.
source : Finest Jobs

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Bitte versuchen Sie es zu einem späteren Zeitpunkt erneut. Für unsere tibits Familie in St. Gallen suchen wir per Januar 2019 oder nach Vereinbarung dich als

Stv. Küchenchef (m / w / d) 100%

Unser Buffet ist unser Herzstück und die Visitenkarte von jedem tibits Restaurant.

Deine spannenden Aufgaben beinhalten :

  • Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 15 Produktion Mitarbeitenden
  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion
  • Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
  • Umsetzung der Produktions-Basics und Produktvorgaben
  • Einhaltung der Waren - und Personalkostenvorgaben
  • Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (Produktion)
  • Kreditorenkontrolle (Food)
  • Rekrutierung von Produktions-Personal
  • Erstellung von Arbeitsplänen
  • Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben
  • Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit
  • Das bist du :

    Wir erwarten mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion inklusive personeller Führungsverantwortung und / oder eine Zusatzausbildung als Chefkoch / köchin und sehr gute Deutschkenntnisse.

    Wir suchen eine Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz. Du zeichnest dich durch deine Flexibilität und deinen situativen Führungsstil sowie lösungsorientiertes Denken und Handeln aus.

    Du bist ein sehr gutes Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Die täglichen Herausforderungen spornen dich an und bringen dich nicht aus der Ruhe.

    Dein Wohnsitz befindet sich idealerweise im Raum St. Gallen. Der Umgang mit MS Office Programmen ist für dich kein Problem.

    Kenntnisse von Navision und Mirus sind von Vorteil. Qualität und Hygiene sind dir sehr wichtig. Dein geschultes Auge für das Detail runden dein Profil ab.

    Dank deiner mehrjährigen, praxiserprobten Führungserfahrung gelingt es dir, unser internationales Team zu fordern und zu fördern und einen guten Spirit ins Team zu bringen.

    Du führst mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantierst ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität.

    Das sind wir :

    Ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurant in der Schweiz & England. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedene Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus.

    Wir sind für unsere Mitarbeitenden da und die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung ist uns ein grosses Anliegen.

    Wir führen durch Vorbild und eine offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie.

    Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern, Zimmerstunddienste können je nach Gästevolumen vorkommen.

    Ein Arbeitsbeginn um 06.00 Uhr oder Arbeitsende nach Mitternacht muss deshalb gewährleistet sein.

    Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.

    Sonja Sturzenegger freut sich sehr auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto. Jetzt online bewerben Ähnliche Stellenanzeigen um der Schweiz Keine Stellenangebote gefunden mehr ähnliche Jobs

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