Demi & Chef de Partie Sommersaison 2022 (w/m/d) Frutt Mountain Resort
Kempinski
Engelberg, Switzerland
vor 2 Tg.

Das Frutt Mountain Resort liegt mitten in der Zentralschweiz und zählt zu Europas höchstgelegenem Resorts eingebettet von einer atemberaubenden Naturkulisse, auf dem Hochplateau von Melchsee-Frutt auf 1.

920m über dem Meer. Hier hat man sowohl im Sommer als auch im Winter viele Möglichkeiten für Sport und Freizeitaktivitäten direkt vor der Haustür.

Das Resort besteht aus 114 Zimmern und Suiten, zwei Restaurants, Hotelbar mit erlesener Zigarrenauswahl und Spa Bereichen von 1200m2.

Das hauseigene Kino, der Fitnessraum, diverse Tagungsräume und ein Gameroom runden das breite Angebot perfekt ab.

Demi & Chef de Partie Sommersaison 2022

Deine Aufgaben :

  • In der Funktion des Chef de Partie führst Du Deine Posten selbstständig und zuverlässig unter Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften.
  • Du wirst sowohl im à la carte- und Bankettbereich eingesetzt

  • In der Funktion des Demichef de Partie :
  • Zubereitung sowie Anrichtung von kalten sowie warmen Speisen
  • Einsatz im à-la-Carte und Bankettgeschäft
  • Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Sehr gute Fachkenntnisse, auf allen Küchenposten von Vorteil
  • Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften
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