Sous-Chef (w/m) 100%
Compass Group
Zürich, CH
vor 6 Tg.

Ihr Job

  • Planen und umsetzen eines modernen und innovativen Speiseangebotes mittels ständig wechselnder Aktionen sowie einer abwechslungsreichen Menügestaltung, mit Hilfe des Head Chefs
  • Sicherstellen und Optimieren der Prozesse, Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
  • Erstellen der Vor- und Nachkalkulation
  • Gewährleistung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation
  • Betreuung des Bereiches Gemeinschaftsverpflegung und des Event Caterings
  • Anleiten, schulen und führen der Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Head Chef
  • Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufs- und Führungserfahrung
  • Erfahrung in der Gastronomie, wünschenswert im internationalen Umfeld
  • Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Grundkenntnisse Informatik Anwenderkenntnisse sollten vorhanden sein.
  • Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten
  • Gewinnendes und gepflegtes Auftreten
  • Selbständig und verantwortungsbewusst
  • Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln.

    Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung, umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, Vergünstigungen bei diversen Partnerunternehmungen sowie die Möglichkeit, sich in Compass Restaurants günstig zu verpflegen.

    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.

    vorzugsweise online über den bewerben-Button .

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