Gastgeber / Betriebsleiter (w/m)
Active Gastro Eng GmbH
Luzern, CH
vor 4 Tg.
source : Gastro Express

Stellenbeschrieb

Für ein junges, dynamisches Unternehmen mit mehreren Restaurants in Luzern suchen nach Vereinbarung einen Gastgeber / Betriebsleiter (w / m), welcher tatkräftig im operativen Bereich mitarbeitet.

In dieser Kaderfunktion sind Sie für die komplette operative Führung und die administrativen Arbeiten zuständig. Durch Ihre aktive Mitarbeit an der Front sind Sie Ansprechperson und repräsentieren den Betrieb für die Gäste und Mitarbeitenden.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören :

Personalplanung

Wareneinkauf und Sicherstellung der Warenrenditen

Qualitätskontrolle

Administrative Arbeiten sowie Abschlüsse und Inventur

Verantwortung für Budgetvorgaben

Sie besitzen eine Hands-on-Mentalität und auch in hektischen Momenten behalten Sie den Überblick. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und von Vorteil eine Weiterbildung absolviert sowie fundierte Berufserfahrung.

Der Besitz eines Wirtepatent wird vorausgesetzt.

Wir freuen uns auf Ihre kompletten

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