Sous-Chef (w/m) 100% unbefristet, Gasometer Zürich
Molino
Zürich, ZH
vor 2 Tg.

Ihr Aufgabenbereich

Organisation des zugeteilten Postens, Vorbereitung der täglichen Mise-en-place; Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft.

Bestellwesen, Kontrolle der Lieferungen und Inventar. Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes. Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit.

Wir bieten

Ein moderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich mit einem fröhlichen und aufgestellten Team erwartet Sie. Touristen, Geschäftsleute, Laufkundschaft und Stammgäste sorgen für Abwechslung in Ihrem Arbeitsalltag.

Sie dürfen von vorteilhaften Anstellungsbedingungen, attraktiven Konditionen und Vergünstigungen sowie einem Salär, das über den L-GAV-Vorgaben liegt, profitieren.

Senden Sie Ihr komplettes Bewerbungsdossier per E-Mail an jobs ospena.ch . Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Es werden nur vollständige Bewerbungsdossiers bearbeitet.

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen. A presto al Molino!

Ihr Profil

Sie haben Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrung und sind zwischen 25 und 35 Jahre alt.

Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit. Sie sprechen fliessend Deutsch und Italienisch.

Darüber hinaus sind Sie Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild.

Des Weiteren haben Sie eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt. Eine sehr gute Leistungsfähigkeit, zügiges Arbeiten und wirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab.

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